【梭子蟹怎么做好吃 炒梭子蟹的做法】步骤1
所需食材：梭子蟹2只，姜片1片，葱6片，蒜4片 。调味料：米酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，糖合适 。

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步骤2
梭子蟹洗净，掰开蟹壳，剪掉嘴巴、鳃、钳子，中间半剪 。

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步骤3
姜切片 。

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步骤4
大葱切段 。

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步骤5
蒜切蒜粒 。

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步骤6
炒锅滚油，炒姜、葱、蒜，倒入梭子蟹大火炒 。

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步骤7
倒入米酒、盐、鸡精、糖，炒至蟹壳发红 。

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