1.将葱洗净切成葱 。将鸡蛋倒入碗中，加入小勺盐，搅拌均匀，加入面粉、冷水，搅拌至无颗粒，倒入葱中搅拌均匀 。

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2.将少量油放入锅中，舀一勺面浆放入锅中，用中小火煎 。蛋饼形成前，以慢慢的速度慢慢旋转锅底，形成圆形 。面浆周围稍微干一点，翻过另一边煎 。

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【煎鸡蛋的做法简单视频 煎鸡蛋的做法】

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