纳豆是由纳豆菌发酵大豆产生的纳豆激酶,具有溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病的功效 。纳豆激酶具有特别强的抗氧化能力,是维生素C的20倍,维生素E的50倍 。纳豆激酶最大的优点是不受胃酸的影响 。它能成功地通过胃液在肠道内工作,迅速解决便秘问题,并给你一个健康的肠道
1.准备大豆,清洗它们,在清水中浸泡一夜,使它们充分膨胀
2.过滤掉多余的水,在高压锅里蒸20分钟 。
3.倒入酸奶机,加入纳豆搅拌均匀
4.用保鲜膜密封后,扎几个小孔以防水蒸气滴落
5.接通电源,启动酸奶模式约14小时
6.去掉塑料包装,形成拉丝效果
7.根据你每天吃的量把它分成几杯,用保鲜膜封住,然后放在冰箱里继续发酵
8.早餐或晚餐准备葱花和海藻 。
9.放一小勺酱油
10.放一点芥末
11.用筷子搅拌一会儿 。拉丝越多,纳豆激酶就越丰富
12.撒上葱花和海苔碎,和米饭一起吃
以上就是关于怎样做纳豆的方法,想要吃纳豆的朋友们可以按照以上的方法来做,希望对大家有所帮助 。
【纳豆激酶最大的优点是不受胃酸的影响 怎样做纳豆】
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