不锈钢锅可以熬中药吗药效会变吗不锈钢锅可以熬中药吗 _生活百科

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不锈钢锅可以熬中药吗可以用不锈钢，可是首选还是砂锅熬中药，还是最佳的。
需要注意的是，不锈钢锅传热过快，煎药时应常常拌和，不然药材粘到锅壁，一不注意就容易糊底。因此，熬中药时，需要认真与仔细，才能煎熬出效果好的中药。
熬中药用什么锅最好最好还是砂锅，这个是最佳的，可是家里只有不锈钢锅也可以，效果就没那么好了。铁锅不能熬中药。
熬中药首选砂锅、瓦罐，接下来是塘瓷容器、不锈钢锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热迟缓，煎药时水份不容易挥发。
喝中药的注意事项【不锈钢锅可以熬中药吗药效会变吗不锈钢锅可以熬中药吗】1.饮食与疾病有密切关系，由于身体患病有寒热虚实之分，而食物也有寒热温辛之性，故必须使食材的属性与疾病属性相适应。
2.药物配伍不当，一种药品可变弱另一种药品的药力，如人参搭配莱菔子，人参大补元气，配合莱菔子合用，就会损害或变弱补气的功能;姜片和黄芩合用，则姜片功能大大变弱;另外还有可能产生毒性反应或副作用，如芜花和甘草合用，会对人体产生强烈毒性反应。
3.发散寒症的中药，应当“热服”，而且可在服后吃些热稀饭、开水，以助药效。而解毒、清热的药，尤其是夏天消暑的中药，则“冷服”效果明显。

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