羊肉可以和什么一起炒着吃羊肉可以和什么一起炒 _生活百科

羊肉可与辣椒、泡菜、腐竹、蒜黄、葱、萝卜、土豆、西红柿、葱等一起油炸。羊肉具有很高的营养价值，包括脂肪、胆固醇和维生素B1、B2、B6和微量元素铁、锌、硒等营养物质。羊肉比猪肉嫩，比猪肉、牛肉脂肪、胆固醇含量少，易于消化，深受公众喜爱。这里有一些羊肉的做法。

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羊肉炒大葱
1.葱、辣椒切段备用。
2.羊肉切片，加入孜然粉、酱油、姜片、米酒腌制。
3.锅里滚油炸锅羊肉，盛出备用。
4.锅内滚油，炒锅葱、辣椒，倒入羊肉炒匀。
5.加盐耗油，炒均可摆盘。

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炖红萝卜的羊肉
1.羊肉切片，葱姜切片。
2.将羊肉放入冷水锅中焯水。
3.炒锅放油白糖，文火炒糖色，炒至白糖融化成浅棕色。
4.加入羊肉、葱、姜片炒，再加入料酒、酱油、盐炒均匀。
5.加入适量热水大火煮沸，盖上盖子中小火炖40分钟。
6.40分钟后加入胡萝卜块，然后炖20分钟。大火收汁即可。

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番茄焖羊肉
1.羊肉切成3厘米左右的大块，西红柿去皮切成块。
2.羊肉在沸水中煮三分钟左右，煮出血色，取出反复洗净备用。
3.锅里放一点油，加入姜蒜八角桂皮炒香，加入羊肉炒。
4.加入米酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。
5.羊肉软烂时，加入切好的番茄，加入胡椒粉调味。
6.煮到自己喜欢的软水平，加入香莱、芝麻油，就可以熄火起锅了。
【羊肉可以和什么一起炒着吃羊肉可以和什么一起炒】

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