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抗肿瘤羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抑菌、抗病毒的有效成分，具有提高机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等众多作用 。
防癌防癌羊肚菌含有丰富的硒是身体血细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运送大量氧原子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用 。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方位，并通过结合而解毒，从而降低或消除致癌的危险 。
增强性欲有资料说明，羊肚菌含有天然药物成分“荷尔蒙”及大量的精氨酸成分，能促进男性的性欲提升 。
减肥美容羊肚菌对减肥和美容也有作用，尤其是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、美白，还能够清除面部黑斑、黄点、雀斑、痘痘等作用，还能使肌肤长期保持细致、嫩白、光滑 。
【羊肚菌的功效与作用适合哪些人吃 羊肚菌的功效与作用】

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