木耳十分美味，可以煲汤还可以拌凉菜，全是十分可口的，口味也十分与众不同，那麼云耳和木耳有什么不同呢？一起来看一下小编今日的分享 。
云耳和木耳并不可以用来来做比较，由于木耳是一个大类，木耳包括云耳、黑木耳、东北地区小木耳这些，因此云耳是木耳的一种，一般产于高原地区地域，生长周期较为长，和黑木耳对比，云耳朵较为下，是一种中小型木耳 。
扩展：
拌凉菜云耳如何做？
1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；
2、将云耳清理整洁，锅里加水烧开；
3、放入云耳焯数分钟；
4、云耳焯熟后捞起来放到凉水中泡浸一会；
5、然后将云耳水份沥干放进碗中，添加姜蒜末、辣椒油、盐、生抽翻拌就可以 。
以上便是小编今日的共享了，期待可以作用到大伙儿 。
【拓展:凉拌云耳怎么做 云耳和木耳的区别】

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