【苹果白菜的做法 泡菜的做法大白菜】主要食材：白菜200克，苹果80克，雪梨80克，
协助食材：1片生姜，3片大蒜，
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配料：白菜200克，苹果80克，雪梨80克，姜1块，蒜3瓣，辣椒粉30克，白糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，鱼露1茶匙 。2
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卷心菜洗净切片，苹果去皮切片，雪梨去皮洗净切片，姜切片，蒜切片 。3
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将卷心菜倒入碗中，加入盐腌制30分钟 。4
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然后将苹果、梨、姜、蒜放入破壁机中，打成泥 。5
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然后将果酱泥、白糖、鱼露、辣椒粉倒入碗中搅拌均匀 。6
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接下来，将腌白菜挤出水分倒入盆中，然后将果酱泥倒入盆中搅拌均匀，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时 。7
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最后可以摆盘 。
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