人参为什么会跑呢人参会跑是什么原理 _生活百科

人参会跑是指森林中有太多野草树枝，挖参人很容易会看花眼，一不留神就找不到了，而且发觉人参时，情绪难免会非常激动，很容易弄错地方。

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【人参为什么会跑呢人参会跑是什么原理】人参是一种多年生草本植物，其根处每年都在生长，而茎叶是一岁一枯荣，每年都要生长和凋谢，可是，如果遇见外界艰苦环境或是受到病害、虫害、动物损害等状况，这一年就会进入休眠模式，不再生长出茎叶。因此就会出现这种情况：第一年去的时候这里明明有个人参，可是第二年它休眠了，采参人看不到了，就以为是跑了……

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人参因含有大量的糖类、黏液质和挥发油等，因此容易出现受潮、泛油、发霉、变色、生虫等变质状况，因此人参更需要正确的储藏。
【储藏方式】
1.常规储存法：对确已晾干的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处储存即可。
2.吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒底部放适量的干燥剂，如生石灰、木碳等，再将人参用纸包好放进，盖上密闭。
3.低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前应晾干，最佳的曝晒时间以早上9时到下午4时之间，但人参不宜长期曝晒，同时供药用的人参已达到一定的干躁水平。一般只需将人参在下午翻晒1-2小时即可。待其冷后，用塑料袋包好扎牢袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能储存较长时间。

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