一笃鲜汤需准备食材：茄子、黄豆、大料、葱、香菜、盐、酱油、老抽、糖、花椒 。一共4步，以下是一笃鲜汤的详细操作：操作/步骤1茄子切成椎形

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茄子洗净，去蒂，切成月牙块 。切成椎形 。2茄子的水分晒干

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放屉里或竹篮里，放到通风有阳光的地方晒，直至茄子的水分晒干 。3煮至黄豆8分熟

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炒锅放水、泡软的黄豆、大料，煮至黄豆8分熟 。4煮至茄子吸饱汤汁

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放入茄子，加水、盐、酱油、老抽、糖煮至茄子吸饱汤汁，黄豆软烂撒上香菜即可 。END总结：以上就是关于一笃鲜汤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【一笃鲜汤怎么做的具体操作步骤 一笃鲜汤怎么做】

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