步骤1
准备食物：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、麻椒5克、干辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、米酒1茶匙、盐1茶匙、油适当、姜1块、蒜3瓣、耗油1茶匙 。

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步骤2
土豆洗净切小块 。

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步骤3
豆角洗净切段 。

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步骤4
五花肉洗净切片 。

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步骤5
姜切片 。

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步骤6
蒜切片 。

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步骤7
干辣椒切段 。

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步骤8
出锅下油，油烧添加五花肉爆锅冒油，添加蒜、姜、干辣椒炒香 。

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步骤9
然后加入麻椒、八角、土豆、米酒、老抽煸炒2分钟，加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟 。

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步骤10
接着添加豆角、耗油、盐继续炖5分钟 。

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步骤11
最终大火收汁即可 。

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【豆角怎么做好吃 土豆豆角炖肉】

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