文章插图
1.配料：豆类、萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜末 。
2.豆子洗净切片，胡萝卜切片后切条 。
3.将水放入锅中煮沸后，将豆类和红萝卜烫一下，取出冷水 。
【豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱 凉拌豆角的做法】4.盛出晾凉备用 。
5.将大蒜切成糊状，加入芝麻酱、糖、白醋、盐、芝麻油混合，再加入少许清水，继续搅拌成调味汁 。
6.将调味汁倒入豆类、萝卜中，撒上芝麻摆盘 。

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