将牛奶、鲜奶油、糖和海盐混合煮沸,煮至牛奶酱粘稠,转中小火;煮至牛奶酱粘在木筷上,熄火;将油纸放入保鲜盒中,将酱汁倒入保鲜盒中,冷却,放入冰箱冷冻,第二天取出切片,放在油纸上;把冰箱冷冻几个小时,取出包裹,完成 。

文章插图
如何自制牛奶糖
食物:
600g牛奶,320g鲜奶油,105g糖,海盐
牛奶糖的做法
【牛奶糖的做法 如何自制牛奶糖】1.将牛奶、鲜奶油、糖和海盐混合,然后煮沸,直到牛奶酱变得非常粘稠,转中小火继续煮;
2.煮至牛奶酱能粘在木筷上,熄火;
3.将油纸放入保鲜盒中,将煮好的酱汁倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻,第二天取出切片;
4.放在油纸上,然后放在冰箱里冻几个小时;
5.取出,然后将油纸包好,就完成了,储存还是放冷冻 。
小提示:
1.没有海盐可以加一般盐也可以,量不能太多 。
2.糖的量必须足以煮成形,所以不能为了降低糖的含量,放得太少 。
3.储存牛奶糖必须放在冰箱里冷冻 。
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