步骤1
常用材料：鱼肚200克、水发木耳20克、黄瓜40克，蒜3瓣、尖椒15克、姜1块、小葱1段、米酒1汤勺、盐1茶匙、油适当 。
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步骤2
鱼肚洗净预留 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
小葱切片 。
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步骤6
尖椒切片 。
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步骤7
水发木耳洗净预留 。
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步骤8
黄瓜洗净切条 。
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步骤9
锅里烧热水，放进鱼肚，绰水至定型捞出 。
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步骤10
出锅下油，油烧添加蒜、姜爆香，然后加入黄瓜、木耳、倒进米酒，煸炒3分钟 。
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步骤11
接着添加鱼肚、小葱、尖椒，继续煸炒至熟 。
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步骤12
最终添加盐调料即可 。
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【水发黑木耳的做法步骤图 爆炒鱼肚的做法】
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