文章插图
1.肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等 ， 用筷子沿一个方向搅动 。
2.配菜：蘑菇、西红柿 ， 香菜 。还可以加白菜或者其他的蔬菜 ， 家里有什么蔬菜都可以 。
【汤肉丸子怎么做好吃 你都学会了吗】3.锅中加适量清水 ， 放大葱段 ， 姜末 ， 蘑菇 ， 西红柿 ， 花椒 ， 盐 ， 猪油大火熬开 ， 把西红柿熬出香味来 。
4.用小勺子把肉馅舀到汤里 。
5.大火煮3~5分钟 ， 不要煮时间太长 ， 不然肉丸子会老 ， 肉丸漂起来就好 ， 放香菜 ， 放味精 ， 小葱末 ， 香油 ， 胡椒粉 ， 就完成啦

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