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1.主料：鸡半只，青葱1把，盐少许 。调料：香油，绍兴酒各少量，姜1小块 。
2.鸡洗净切片，放少许盐腌渍 。
【蒸老母鸡的做法 如何蒸老母鸡】3.姜切片，青葱切粒 。
4.烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放入蒸锅里 。
5.大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可 。

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