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江米面用温水和面 。
江米面是用清水和糯米做的 。江米面最好用温水和面条 。因为江米面的粘度比较差，用冷水和面条的时候会导致面团无法形成，所以用清水和温水和面条很容易帮助江米面提高粘度，生产出来的面团更好吃 。但是，馒头、饺子、馒头等食物不能用江米面做，因为会降低口感 。
江米也就是我们所知道的糯米 。江米只在北方下意识地叫江米，但在南方，大家都叫它糯米 。这是日常生活中经常吃的谷物之一 。江米味道芳香，煮熟后口感柔软蜡质 。男女老少都适合吃 。除了直接蒸，还有一些人会用江米做面食和零食 。
【江米面用什么水和面好 江米面用什么水和面】

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