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蒜苔和蒜苗没有区别 ， 蒜苗也叫蒜苔 。
蒜苗 ， 也叫蒜苔 ， 是从蒜头中拔出来的枝干 ， 也是人们最喜欢的蔬菜之一 。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜苗之乡” ， 这里生产蒜苗和大蒜 。
【蒜苔饺子 蒜薹和蒜苔有什么区别】蒜苔在我国广泛种植 ， 南北各地都有种植 。蒜苔是蔬菜冷藏行业储量大、储存期最长的蔬菜 。
蒜头历史悠久 ， 已传入中国近2000年 。根据《古今笔记》和《农政全书》的记载和研究 ， 古代最初种植的大蒜被称为卵蒜 。
蒜苔主要用于炒菜或调味料 。蒜苔可以做很多菜 ， 如蒜苔鸡胗、油蒜苔牛肉、蒜苔回锅肉等 。菜肴美味可口 ， 深受人们的喜爱 。

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