无油煎蛋的做法：
1.准备食物：鸡蛋、味极鲜 。
2.锅里倒进水，冒泡以后打进一个鸡蛋 。
【无油煎蛋的做法是什么 无油煎蛋怎么做】3.打鸡蛋时低一点尽量成圆形，等到蛋白基本凝结后，沿着边沿滴进温开水，盖紧锅盖最小火 。

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4.小火不断20秒，期内仔细聆听锅里的水声，开大火2秒，再关火，期内不要打开锅盖 。
5.关火后焖一分钟的成品，蛋黄不会硬中间软的 。

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6.流黄的焖30秒即可 。
煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹制简易、便捷、美味、营养而成为大众化的食品 。

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