腊肉发霉怎么处理继续存放腊肉发霉怎么处理 _生活百科

如果培根发霉，这取决于发霉的程度。如果发霉到腐烂或有强烈的气味水平，就应该丢失。如果只是开始发霉，里面的肉很好，颜色正确，味道正确，也是正常的发霉，去除发霉的位置。

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处理办法：
1.将发霉部位切掉，用清水洗净培根，再用白酒洗净，用微波炉或烤箱烘烤，或直接用微火烘干。
2.然后用干净的纸包好，再包好多层报刊，存放在装有木炭或石灰的容器中，存放在米桶里。
3.等待光线充足时，取出翻晒，即可长期保存。

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腊肉是指肉经腌制后烘烤（或暴露在阳光下）制成的加工产品。培根具有很强的防腐能力，可以增加保存时间和独特的口感，这是与培根的重要区别。毕竟，培根并不是在农历十二月做的。为了培根，农历十二月的培根和培根在古代文字中并不一样，也就是说，农历十二月的培根是繁体的培根，培根本身就是培根的简化词。
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