文章插图
1.材料：蕨菜300g，蒜适宜，剁椒适宜，酱油10ml，糖3g，醋10ml，盐5g，芝麻油15ml，葱段半根 。
2.蕨菜洗净断开，放松水煮一分钟左右 。
3.取出后过冷开水 。
4.大蒜切成蒜末 。
5.添加剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、芝麻油、葱段拌匀 。
6.淋在蕨菜上搅拌一下 。
【蕨菜凉拌的做法窍门 蕨菜怎么凉拌好吃】

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