泰州特产有黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州小磨麻油、万庄羊肉等 。
黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻 。
靖江蟹黄汤包是江苏省泰州市靖江市的一种特色传统名点，属于苏菜系，主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成 。
姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃，其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香 。
【泰州特产有黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州小磨麻油、万 泰州有什么特产】小磨麻油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯 。
万庄羊肉源于历史上有名的刁铺羊肉，有深厚的历史渊源，汉字中的“鲜”字为“鱼”“羊”二字的合体字，可见古人认定“鱼”“羊”二物是人间至鲜至美的食物 。

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