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高粱是杂粮 。
高粱属于禾本科一年生草本植物，也是一种谷物 。蜕皮后是我们经常吃的高粱米，属于谷物之一 。高粱也是一种粗粮，味道粗糙，但营养成分高 。高粱可分为红高粱和白高粱 。红高粱常用于酿酒，白高粱多用于服用 。
高粱种植分布在全球热带、亚热带和温带地区 。它不仅在中国种植面积广泛，而且在美国、非洲、南亚等地也有广泛的高粱种植面积 。中国南北都有大面积种植 。
高粱富含多种矿物（如钙、磷等）、维生素(维生素B6等))、泛酸、烟酸、生物素、粗脂肪、膳食纤维等，营养成分和经济效益都较高 。
【高粱和高粱有什么区别 高粱是粗粮吗】

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