生咸鸭蛋：将生咸鸭蛋浸泡在淡盐水中4小时，然后用清水煮沸，以减缓咸味，或将咸鸭蛋浸泡在温水中，每隔一天换一次水，大约一周就能使味道变淡 。
熟咸鸭蛋:将咸鸭蛋去壳，放入热水中煮10分钟左右 。咸味会淡化很多 。这时可以和一些粥或馒头一起吃，也可以弱化咸味 。
【生咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋太咸了怎么办】

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