【脱脂牛奶和纯牛奶的区别 纯牛奶和脱脂牛奶的区别】
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脱脂牛奶和纯牛奶只有一个区别，那就是营养含量不同 。纯牛奶含有约3%至3.5%的脂肪，而脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪 。脱脂牛奶是指脂肪率<0.5%的牛奶，是把正常原料牛奶中的脂肪运用制作工艺除掉，使成分达不到一般牛乳脂肪量的七分之一的一种乳制品 。这儿的脱脂牛奶相对于全脂牛奶来说的，处于二者的还有一种低脂牛奶 。
牛奶是一种古老的天然乳制品 。其牛奶类型可分为消毒鲜奶和灭菌奶 。消毒鲜奶是巴氏杀菌制成的液体产品，需要冷藏保存 。灭菌奶应在高温下瞬时灭菌，常温下可储存30至40天 。
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