炒南瓜丝的原料：南瓜３００克，尖椒１个，柿子椒１个，食用油３０mL，食用盐２克，蒜２瓣，白米醋少量，水适量 。
１、南瓜洗净去皮切成细条、青红椒洗净切成丝 。
２、适量冷水煮沸，倒入南瓜丝绰水后捞起来 。
３、锅内入油烧至７成热，爆锅蒜末 。
４、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变松，加入少许的醋 。
５、依据自己口感加入适量的盐 。
６、充足翻炒匀后就可以 。
【炒南瓜丝的主料:南瓜300克,红椒1个,柿子椒 怎么炒南瓜丝】
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