如何补救未发起的面条?
方法一:在面团上按个坑,倒少量白酒,用湿毛巾盖十分钟,面条就可以重新开始了 。
方法二:在面团里放少量白糖和盐,反复揉搓,用湿毛巾盖十分钟,面条就可以重新开始了 。
方法三,可以加入一些酵母或小苏打,再揉面,静置半小时,面条可以重新启动 。
方法4 。如果温度过低,面团就不能发酵 。面团可以在28度左右的环境中快速发酵 。
总结
1.在面团上按一个坑,倒少量白酒 。
2.在面团里放少量的糖和盐 。
【怎么补救没发起来的面】3.加入一些酵母或小苏打 。
4.将面团放在28度左右的环境中 。
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