食物：干蘑菇１把，五花肉１一小块，线椒２个，食用油适当，葱姜末少量，蒜末２瓣的量，盐适量，生抽少量 。
【五花肉的做法,简单又好吃 怎么炒干蘑菇】1、备好食物，菌类提早泡软，择洗干净，大的掰成条 。
2、辣椒清洗五花肉切片状，辣椒斜刀割椒圈 。
2、锅内加少量食用油，放入五花肉文火煸炒偏黄吐油 。
3、放葱姜末炒成香气，加少小半碗冷水、放入泡好的菌类，中小型火烤至料汁少量，放入辣椒煸炒辣椒一掉色放盐调个味，放入蒜末煸炒匀称熄火起锅 。

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