材料：豆腐干、青椒、葱、姜、蒜、干红椒、酱油、酱油、酱油、糖、盐、鸡精 。
1.豆腐干切片，青椒切丝 。葱、蒜、干红椒、姜切丝，酱油、酱油、酱油、糖调成酱汁 。
2.将油倒入热锅中，加入葱、姜、蒜、干红椒 。
3.葱、姜、蒜、红椒爆香后，倒入豆腐干翻炒均匀 。
4.豆腐干炒一点焦香后，倒入调好的酱汁，再翻炒均匀 。
【豆腐干、青椒、小葱、姜、大蒜、干红椒、酱油、生抽、老抽、糖、】将青椒翻炒均匀 。
6.青椒炒至断生，加盐和鸡精炒均匀后关火 。装盘子 。

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