【花甲的做法,简单又好吃 炒花甲怎么炒】
1、将花甲倒入碗中，倒入适量的水、油、盐静置4小时 。
2、锅底烧水，倒入花甲，冷水下锅，煮至开口捞出 。
3、将辣椒酱、大豆酱、料酒、酱油、蚝油、糖、盐倒入碗中，搅拌均匀 。
4、锅底烧油，倒入葱花、姜片、蒜片、干辣椒 。
5、倒入花甲、韭菜，倒入调好的料汁，翻炒均匀 。

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