豆浆的原料是大豆 。
豆浆是中国人喜爱的饮料，也是老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉 。豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸 。豆浆还含有铁、钙等矿物质，特别是钙，非常适合各种人群，包括老年人、成人、青少年、儿童等 。
鲜豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补 。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
【豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,在欧美享有“植物奶”的美誉】

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