用材：鸡翅７个、可口可乐适当、姜片２片、八角１个、葱１小段、米酒２汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油２汤匙 。
1、鸡翅双面各划三刀 ， 有利于入味 。
2、锅内添加植物油 ， 放进鸡翅煎到双面金黄色 ， 半途放葱、姜、八角一起煸出香气 ， 添加米酒除腥 。
3、添加可口可乐和冷水 。
4、可口可乐和水的占比为２：１ ， 量为鸡翅的２／３上下 ， 添加酱油半汤匙提色 ， 大火烧开转中文火烧造 。
5、添加盐 ， 烧到鸡翅烂熟、入味 。料汁非常少时就可以起锅 。
做菜方法：
１、用一部分水替代可口可乐更健康 ， 色调可以用少量酱油来提色 。
２、炒糖色全过程中留意摇晃锅 ， 防止黏锅 。
【汤汁很少时即可出锅 可乐鸡翅做法】

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