天成街古井烧鹅街 。
古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜，属于粤菜 。这道菜在国内外都很有名 。它的味道酥脆，果汁美味，肉香甜 。据说古井烧鹅是南宋宫廷秘方做的 。
700多年前，新会崖门发生了元朝统一中国的宋元海战 。战后，一位负责南宋宫廷烧鹅的御师带着女儿逃到银洲湖西岸的仙洞村 。御师在仙洞村开了一家烧鹅店 。凭借宫廷秘制烧鹅的高超技艺，他把鹅烧得色香味独特，很快就出名了几十英里，生意特别好 。后来御师的女儿长大了，嫁给了银洲湖东岸的古井 。
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