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番茄的位置是新鲜的水果 ， 所以除了底部的蒂部分 ， 番茄不能吃 ， 其他水果的位置可以吃 。番茄水果营养丰富 ， 口味特殊 ， 可生吃、烹饪 ， 也可加工成番茄酱、番茄汁或整个水果罐 。
番茄 ， 即番茄 ， 属于管状花目茄科番茄属 ， 是一种一年生或多年生草本植物 。番茄起源于南美洲 ， 在中国南北广泛种植 。
南美洲的安第斯山地区是西红柿的起源中心 。到目前为止 ， 厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚等地都有大规模的野生番茄种 。番茄分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种 。有色番茄亚种的果实成熟时会有很多颜色；绿色番茄亚种的果实成熟时是绿色的 。
【西红柿的食用部位为多汁的浆果 西红柿吃什么部位】

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