原材料：猪肋排500克、植物油20mL、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白糖15克、醋5克、生抽3克、水5mL、盐3克、水淀粉5克 。
作法：
【猪肋排500克、食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、】1、猪肋排入冷水锅，走红去血沫 。
2、锅中下油，放进葱段、白砂糖、姜丝煸炒匀称 。
3、放进焯好的筒骨 。
4、倒进醋、生抽、水、盐、水淀粉 。
5、大火收汁，起锅 。

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