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自做葡萄酒保存期与选定葡萄品种、酿造方法及储存方法等因素有关 。一般自做葡萄酒根据4周酿造成的，可保存1至2年，有些在优质储存情况下的，可保存将近5年甚至很长的时间 。通过6周造成的葡萄酒，只需保质得当可无限期应用，但2年后的就停止老化了 。
【自制葡萄酒保质期与所选葡萄品种、酿造方法及储存方式等因素有关 自制葡萄酒能保存多久】葡萄酒的保质期在于各种因素，如葡萄酒酿造方式以及储存方法 。自做葡萄酒用时4周酿造成的，一般1年后终止老化，假如储存得当最多可以保存5年以上 。而耗费6周酿造的葡萄酒，即在2年后终止老化，以后口味不变，只需储存得当，保存期无尽 。
酒窑要保证清凉，黑喑的区域维持13°C的控温，准备稍微倾斜的架子保存，清凉、黑喑和潮湿的条件下，最利于葡萄酒的存放 。葡萄酒应始终保持在侧边躺着，葡萄酒能够冷冻，能够更好的确保新鲜 。

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