【紫苏的做法 紫苏怎么做凉拌菜】
1、做凉拌紫苏，首先在碗里加入醋，凉拌酱油，蚝油，蜂蜜，盐适量，可根据自己口味调拌 。
2、蒜切蒜泥，姜切丝，剁椒切碎，备用 。
3、紫苏洗净，用淡盐水浸泡十分钟，捞起控干水份切段 。
4、将所有调料加入切好的紫苏段里拌匀，即可 。
紫苏叶可以解表散寒，行气和胃 。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、胸腹胀满，胎动不安 。并能解鱼蟹毒 。还具有一定的抗菌作用，服用之后能够提高身体的免疫力 。

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