用材：花椰菜1棵、红萝卜50克、木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、心灵鸡汤少许、生抽1汤勺、水淀粉少许、盐适量、食用油适当 。
1、菜花切割成小朵放盐水中泡浸10分后洗干净 。
2、木耳泡发后 ， 清理整洁撕小朵 。
3、红萝卜削皮再切棱形片；青蒜切条；蒜拍碎 。
4、锅中烧开水 ， 放进菜花稍焯烫捞起来沥水 。
【木耳泡发后,清洗干净撕小朵 如何炒菜花好吃又简单】5、炒菜锅中添加食用油烧开 ， 放进拍碎的蒜炒成香气 。
6、倒进黑木耳和胡萝卜片翻炒一会儿 。
7、倒进菜花 ， 翻炒匀称 ， 添加心灵鸡汤煮1分鐘 。
8、添加盐、生抽调料 ， 再用水淀粉勾个薄芡 。
9、添加青蒜炒成断生就可以 。

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