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珍轩小炒皇的做法 珍轩小炒皇怎么做第一步
材料:木耳20g、豆芽50g、山药50g、青椒25g、红椒35g、虾仁50g、大葱10g、姜1片、蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油适量 。
第二步
山药去皮 ， 洗净 ， 切丝 。
第三步
青椒切丝 。
第四步
将红辣椒去籽 ， 切丝 。
步骤5
木耳切丝 。
步骤6
生姜切片 。
步骤7
将洋葱切成段 。
步骤8
大蒜切片 。
步骤9
向锅中加水 ， 煮沸 。将山药切丝 ， 红椒切丝 ， 黑木耳切丝 ， 豆芽 ， 青椒切丝 ， 焯一下 。
第十步
另起锅 ， 加入少许油烧热 ， 用葱姜蒜爆香 ， 加入料酒 。
第十一步
倒入煮好的材料 。
第十二步
炒虾仁 ， 加盐和味精调味 。
第十三步
【小炒皇最正宗做法窍门】加入香油 ， 翻炒均匀 ， 装盘即可 。

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