文章插图
高汤的做法 高汤的做法第一步
材料:鸡骨200克、猪骨30克、大葱1段、白糖1茶匙、生姜1片、料酒1茶匙、葱1根 。
第二步
鸡骨头洗净 。
第三步
猪骨洗净 。
第四步
将大葱切成段 。
第五步
生姜切片 。
第六步
【高汤简单做法配方】将葱切成葱花 。
第七步
首先，把锅里的水烧开 。烧开后加入鸡骨、猪骨和料酒，焯水2分钟，捞出备用 。
第八步
然后将鸡骨、猪骨、葱段、姜片放入砂锅中，再倒入适量清水，大火烧开，小火炖90分钟 。
第九步
然后加入白糖提鲜，继续小火炖10分钟，再用滤网过滤到碗里
第十步
最后撒一点葱花装饰即可 。

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