【每两个氨基酸相互连接形成一个肽键 肽链】
每2个氨基酸相互连接产生一个肽键，好几个氨基酸相互连接就建立了好几个肽键，由多个氨基酸相互连接产生的带有好几个肽键的一条链状构造称之为肽链 。
2个氨基酸相接为二肽，依此类推也有三肽、四肽，10个下列氨基酸构成的称寡肽（小分子活性肽），超过十个便是活性多肽，而超过五十个就被称作蛋白 。
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