月牙骨怎么做好吃,月牙骨怎么做最好？ _生活知识

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文章插图
月牙骨怎么做最好？
1、月牙骨洗净，入高压锅，加没过骨头一半量的水，一块拍散的生姜和少量黄酒，大火煮开，上汽后转小火压15至20分钟，取出放凉后垂直于骨头切小块。

2、黑木耳泡发洗净，焯熟备用。

3、豆瓣酱和豆豉一起剁成细蓉。青蒜切段、红椒切小块。

【月牙骨怎么做好吃,月牙骨怎么做最好？】4、起油锅，五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油，下切成小块的月牙骨。