文章插图
牛肉丝炒菜怎么做 牛肉丝炒菜的做法第一步
主料:牛肉250克、红椒10克、大蒜3克、葱20克、姜2克【h/】调料:食用油10克、盐1克、豆瓣酱2克、酱油2克、胡椒粉1克、鸡精1克、醋2克、料酒2克、淀粉3克 。
第二步
牛肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
生姜切片 。
【家常炒牛肉丝怎么做才嫩窍门】第五步
剁碎红泡椒 。
第六步
将油倒入热锅中 。油温六成热时，加入牛肉丝，翻炒，加入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉，翻炒出红油 。
第七步
加入醋和鸡精搅拌均匀 。

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