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鹌鹑赤豆粥的做法 鹌鹑赤豆粥的烹饪方法 1.材料:大米150克，活鹌鹑1只(约200克)，红豆30克 。调料:姜3片，盐少许 。
2.大米洗净，清水浸泡，鹌鹑宰杀，去毛去内脏，洗净，切成小块，红豆洗净备用 。
【鹌鹑赤豆粥的做法鹌鹑赤豆粥的烹饪方法】3.锅内点火，加入适量清水，先放入鹌鹑、赤小豆、姜片至沸点，然后转小火煮至肉块熟透，再放入大米煮至米粥熟透，再撒上精盐调味，即可出锅 。

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