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香叶在调料中的作用 香叶有什么用途在材料中 1.香叶在调味中能增强香味和气味，促进食欲，对肉类有调味作用 。
2.用于腌制或浸泡食物、炖煮、填充和鱼等 。香，但微苦 。精油含量在2%左右，主要成分是桉树脑 。
【香叶在调味中的作用】3.干月桂叶光滑有光泽，通常整个使用，烹饪后从菜肴中取出 。或者做成月桂粉出售 。甜月桂起源于中国沿海，自古就有栽培 。获胜的运动员头上戴着由古希腊月桂叶制成的花环 。在中世纪，月桂叶被用作药物 。

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