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河蚌咸肉豆腐煲 河蚌咸肉豆腐煲的做法第一步
材料:河蚌100克，腊肉100克，豆腐20克，葱1根，蒜3瓣，姜1片，料酒1茶匙，油适量，盐1茶匙，花椒5克，青椒10克，红椒10克，生抽1茶匙，豆瓣酱1茶匙 。
第二步
熏肉洗净切片 。
第三步
豆腐切块 。
第四步
将葱切成葱花 。
步骤5
大蒜切片 。
步骤6
生姜切片 。
步骤7
【咸肉豆腐河蚌汤的做法大全】将青椒切成圈状 。
步骤8
将红辣椒切成圈状 。
步骤9
洗贻贝 。
第十步
在锅里烧开热水，在贻贝里焯5分钟，捞出备用 。
第十一步
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香 。
第十二步
然后加入河蚌、料酒、酱油、豆瓣酱，翻炒2分钟 。
第十三步
然后倒入砂锅中，加入腊肉和适量的水，大火烧开，转小火20分钟 。
第十四步
接下来加入豆腐，青红椒，煮10分钟 。
第十五步
最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花 。

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