当然要剥皮，无花果是必须要剥的，因为它的果皮会分泌一种白色的汁液，那白汁液会有腐蚀的作用，如果不剥就吃嘴唇会发痒，然后还会肿起来很不舒服，不过它的汁液是有药物作用的 。
无花果的皮要从花蒂处剥开，如果不好剥皮就是果子还没熟透，这样的果子口感不好，只要是熟透了的皮一拔就掉，果肉软糯香甜！
文章插图
无花果怎么做着好吃？
食材
无花果500克、白糖适量、柠檬汁适量
做法
1.无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁；
【无花果怎么吃剥皮吗,无花果怎么做着好吃？】2.把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制 10 分钟；
3.分次倒入料理机里搅拌细腻；
4.倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火；
5.一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬 10 分钟即可 。
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