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麻辣拌辣椒油熬制方法 麻辣拌辣椒油熬制方法是什么 1.配料:辣椒片50克，食用油110克，大蒜20克，豆瓣酱10克，食用盐12克，美味5克，美味粉10克，肉类专用调料2克 。
2.将辣椒片用清水浸泡2分钟，捞出去剂晾干水备用 。
3.将食用油倒入炒锅，改小火，加入干水的辣椒片，搅拌5分钟 。中间有大气泡，锅里有小气泡的时候，等水蒸气干了再加入豆瓣酱，一直搅拌到锅里开始出现小气泡，然后加入食用盐蒜、山珍海味、香喷喷的粉、肉专用调料，一直搅拌 。
【熬制辣椒油的制作方法及配料】4.油全开立即关火，继续翻炒3分钟出锅 。

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