文章插图

食用目的不同，水温就不同，烙饼、蒸饺或者锅贴的用面用温水，包水饺用凉水 。如果发面用发酵粉，必须先用温水将发酵粉溶解后再和面 。有时烙饼还会用到烫面，就是用开水和面 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
【面粉用冷水还是热水搅拌】

• 如何创建一个好的用户ID 用户ID是什么意思解释
• 隋炀帝开辟的京杭大运河 隋朝大运河现在还在用吗
• yc
• 参数配置使用下来的感受 vivo手机x60测评怎么样
• 用天语云智能手机w700让你更加轻松畅快地生活
• 发膜的正确使用方法
• 南非的通用语言是什么
• 离合器的作用 汽车离合器的原理和作用是怎样的_酷知科普
• 诺基亚官方网站：用科技创造更美好的未来
• 养花的花盆有讲究吗？哪些花盆不能用来养花？