五花肉炖15-30分钟才烂熟
用料:土豆3个、猪五花肉500克、食用油100克，香叶两片、干辣椒50克、大蒜一头、大葱一根、姜一块，酱油适量、生抽适量、陈醋适量、料酒适量，盐适量


步骤1、土豆洗净切块，锅里倒入食用油，油温五成热下锅炸至金黄，捞起来装盘备用 。


步骤2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄 。
【土豆炖猪肉多长时间合适,铁锅炖肉多长时间？】

步骤3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味


步骤4、炸过的土豆块倒进去，翻炒均匀，倒入适量的开水，大火烧开五分钟后转小火慢炖30分钟，再转大火收汁，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花 。

文章插图
铁锅炖肉多长时间？
觉得做铁锅炖肉的话，大概应该需要50分钟到一个小时，铁锅炖出来的肉是非常好吃的铁锅炖出来的肉比高压锅炖出来的肉更加的鲜香，用铁锅炖出来的肉的那种软糯是高压锅炖出来的肉无法比拟的，因此，铁锅炖肉时间比高压锅炖的时间长很多，因此肉非常的入味

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